A készülő fermentorhoz az EZO™ Dissolved Oxygen Circuit-et akarjuk használni, ami sajnos csak galvanikus DO szenzorral kompatibilis, ami ugye nem bírja a 121oC-on történő sterilizálást, erre a célra kizárólag polarográfiás szenzort használnak. Mindkét szenzorban közös, hogy tartalmaznak egy anódot és egy katódot, ami egy elektrolitba merül (KCl, AgCl, KOH), amit a környezettel egy oxigén által átjárható membrán választ el. A mérés alapja, hogy a mintában oldott oxigén átdiffundál a membránon, majd a katódon redukálódik, ez egy…
EZO
pH mérés (pH OEM Circuit pH-SM™) IC-vel
A fermentáció pH értékének nyomon követésére kerestem egy eszközt, ami kellően pontos és könnyű vele a kommunikáció. Nemrég találtam rá az Atlas Scientific nevű cégre amely sokféle különböző modult gyárt, közöttük az EZO™ pH Circuit-et, amiről ma lesz szó.