A készülő fermentorhoz az EZO™ Dissolved Oxygen Circuit-et akarjuk használni, ami sajnos csak galvanikus DO szenzorral kompatibilis, ami ugye nem bírja a 121oC-on történő sterilizálást, erre a célra kizárólag polarográfiás szenzort használnak. Mindkét szenzorban közös, hogy tartalmaznak egy anódot és egy katódot, ami egy elektrolitba merül (KCl, AgCl, KOH), amit a környezettel egy oxigén által átjárható membrán választ el. A mérés alapja, hogy a mintában oldott oxigén átdiffundál a membránon, majd a katódon redukálódik, ez egy…