NaCl hatása növényekre

Sóstressz

A sóstressz, amit a víz magas ásványi sótartalma okoz, negatívan befolyásolja a növények terméshozamát, és két fő úton hat: csökkenti a vízfelvételt és a felgyűlő Na+ ionok által toxicitást okoz. A sóstressz másodlagos hatásai a hajtásnövekedés gátlásában, reaktív oxigénformák felgyűlése általi membrán- és pigmentkárosodásban stb. nyilvánulnak meg.
A sómolekulák a vízben ionokra bomlanak, és pozitív töltésű nátriumionként, valamint negatív töltésű kloridionként vannak jelen a talajban, ahonnan a növények gyökereiken keresztül fölszívják. Attól függően, hogy a kérdéses növény mennyire sótűrő, hosszabb vagy rövidebb ideig bírják a sós lé ostromát. A só károsítja a talaj szerkezetét és a növény életfolyamatait (növekedés, fotoszintézis).