NOMENCLATURE (Calculation of Fermentation Parameters..)

NOMENCLATURE (Calculation of Fermentation Parameters..)

NOMENCLATURE  D  dilution rate (h-1)  F  reactor feeding rate (L/h)  MP  mass of product in the fermenting medium (g)  MS  mass of substrate in the fermenting medium (g)  MX  mass of biomass in the fermenting medium (g)  P  product concentration measured in the aqueous phase (g/L)  P’  product concentration calculated by Equation (7) (g/L)  Q  process productivity (*) (g/Lxh)  Q’  process productivity (**) (g/L.h)  RP  product production rate (*) (g/Lxh)  R’P  product production rate (**)…

Read More

Microsculpture

Microsculpture

Levon Biss rovar portréi – microsculpture.net Az Oxfordi Egyetem Természettudományi Múzeum gyűjteményéből. A “Microsculpture” egy egyedülálló fotókiállítás, amely olyan módon mutatja be a rovarokat, ahogy korábban még nem voltak láthatóak. Ha egy rovart mikroszkópon keresztül fényképezünk, az állatnak csak nagyon kicsi része lehet fókuszban. De ha türelmes és elkötelezett az ember, mint a brit Levon Biss fotóművész, több ezer ilyen mikroszkópikus képet gyűjt össze a fényképeken, és a rovarok egész teste éles fókuszban válik láthatóvá. A kiállítás 30 óriási rovar portréja egyenként…

Read More

Nemzetközi Magbank Norvégiában

Nemzetközi Magbank Norvégiában

Egészen északon, 1300 km-rel az Északi sarkkörön túl a norvég kormány 2008 februárjában nyitotta meg a világ legbiztonságosabb magok tárolására alkalmas létesítményét a norvégiai Spitzbergákon (Global Seed Vault, Svalbard, Norway). Abból a célból, hogy a világ minden részéről származó magvakat megfelelő körülmények között, hosszú távon tárolhassák.Ez lett a világ legnagyobb magbankja (növényi sokféleségét reprezentáló gyűjteménye). Világszerte több mint 1700 génbank őriz élelmiszernövény magvakat. Azonban sok közülük sérülékeny, nemcsak természeti csapásnak vagy háborúnak van kitéve, hanem…

Read More

Magyar zöldségek, gyümölcsök Dániában – paprika

Magyar zöldségek, gyümölcsök Dániában –  paprika

Mi lesz a sok friss, finom hazai zöldséggel és gyümölccsel? A prémium minőség egy részét Dániába exportálják. Harmadik évünket töltjük Koppenhágában. Néha igazán jól esik egy kis hazai, főleg úgy, hogy ha azt itt helyben vásárolhatjuk meg. Első évben nagy örömmel fedeztük fel, hogy több dolog érkezik otthonról a boltokba és évről évre újra megjelennek a polcokon. Kezdje a sort a paprika Piros magyar kápia paprika Dániában [Best_Wordpress_Gallery id=”56″ gal_title=”Kápia paprika”] A Garten Kft. által exportált…

Read More

Kiskerti növénytermesztés hobbi szinten

Kiskerti növénytermesztés hobbi szinten

  Sajnos a mai világban sokan előtérbe helyezik az online térben végzett, teljesen mértékben haszontalan tevékenységet, gondolok itt Farmville-től kezdve a most igazán népszerű Pokémon GO-ig bezárólag minden játékra, aminek az egyetlen funkciója, hogy elterelje a figyelmünket a valós értékekről. Sokan megtehetnénk, hogy kihasználjuk a házi kertünk adta lehetőségeket és ültetnénk néhány haszonnövényt, amit aztán büszkeséggel betakarítanánk és elfogyasztanánk, ez bizony 100%-ig bio lenne. Bár nem nagyon szeretek számszerűsíteni, de tételezzük fel, hogy az adatok a valós…

Read More

Biológiai, bio, öko, organikus,natúr, alternatív, integrált, reform és helyi élelmiszer

Biológiai, bio, öko, organikus,natúr, alternatív, integrált, reform és helyi élelmiszer

A különböző természetes készítmények, élelmiszerek, termékek elnevezésére sokféle kifejezést használunk. De mit is jelentenek ezek szűkebb vagy tágabb értelmezésben? Ugyanazt jelentik vagy csak hasonló jelentéssel bírnak, esetleg teljesen más az értelmük? Illetve milyennek kellene lenni az adott terméknek, ha ilyen elnevezés vagy jelölés található rajta? Biológiai, bio, öko, organikus Biogazdálkodás (biológiai gazdálkodás, ökológiai gazdálkodás, organikus gazdálkodás) az a gazdálkodási forma, amelyben megvalósul a környezet és a természet védelme, a biodiverzitás és a természetes erőforrások megőrzése,…

Read More

Fermentációval kapcsolatos kifejezések 2. (angol)

Fermentációval kapcsolatos kifejezések 2. (angol)

A Aerobic – growing in the presence of Oxygen. Affinity – attraction between particles or substances. Adherent – micro-organism with affinity to anchor, adhered onto a surface, such as immobilised cells or stem cells or micro-organisms in general adhering to a surface. Algea – are a very large and diverse group of simple in water living eukaryotic organisms. Anaerobic – Growing in the absence of air or Oxygen. Angstroem – the unit of length equal to 10−10 m…

Read More

Cukorpótlók, cukrot helyettesítő édesítőszerek

Cukorpótlók, cukrot helyettesítő édesítőszerek

A cukrok és az édes íz kedvelése szinte szenvedéllyé vált. A sütik, csokik, nyalánkságok, édes üdítőitalok sok plusz kalóriát is jelentenek. Egyre többen keresnek alternatív megoldást a cukortartalom csökkentésére, a cukor helyettesítésére egészségük megőrzése érdekében.

Read More

Biogeokémiai ciklusok

Biogeokémiai ciklusok

Biogeokémiai ciklusok
A kémiai anyagok körforgása az élettelen környezetből az élőlényekbe, majd az élőlényekből vissza az élettelen környezetbe.
A bioszféra anyag- és energiaforgalma során a különböző elemek folyamatos körforgásban vannak. A biológiailag fontos elemek részt vesznek az élőlénytársulások anyagcsere folyamataiban, majd ismét visszajutnak az élettelen környezetbe.
Az egyes elemek körforgalmát nagymértékben befolyásolják az állatok, növények és a különféle mikroorganizmusok anyagcsere-folyamatai, melyek során az élettelen környezetből felvett anyagokat különböző oxidált és redukált formáiba alakítják át.
A különböző elemek ciklusai kapcsolatban állnak egymással és kölcsönösen befolyásolják egymást.
A legfontosabb biogén elemek közé tartozik a szén, a hidrogén, a nitrogén, az oxigén, a foszfor és a kén. Ezek alkotják az élő szervezetek anyagának több mint 95%-át.
Az ember megjelenésével, termelési és fogyasztási szokásai révén, átalakítja-módosítja e ciklusokat.

Read More
1 2