Nemzetközi Magbank Norvégiában

Nemzetközi Magbank Norvégiában

Egészen északon, 1300 km-rel az Északi sarkkörön túl a norvég kormány 2008 februárjában nyitotta meg a világ legbiztonságosabb magok tárolására alkalmas létesítményét a norvégiai Spitzbergákon (Global Seed Vault, Svalbard, Norway). Abból a célból, hogy a világ minden részéről származó magvakat megfelelő körülmények között, hosszú távon tárolhassák.Ez lett a világ legnagyobb magbankja (növényi sokféleségét reprezentáló gyűjteménye). Világszerte több mint 1700 génbank őriz élelmiszernövény magvakat. Azonban sok közülük sérülékeny, nemcsak természeti csapásnak vagy háborúnak van kitéve, hanem…

 
Read More

Magyar zöldségek, gyümölcsök Dániában – paprika

Magyar zöldségek, gyümölcsök Dániában –  paprika

Mi lesz a sok friss, finom hazai zöldséggel és gyümölccsel? A prémium minőség egy részét Dániába exportálják. Harmadik évünket töltjük Koppenhágában. Néha igazán jól esik egy kis hazai, főleg úgy, hogy ha azt itt helyben vásárolhatjuk meg. Első évben nagy örömmel fedeztük fel, hogy több dolog érkezik otthonról a boltokba és évről évre újra megjelennek a polcokon. Kezdje a sort a paprika Piros magyar kápia paprika Dániában A Garten Kft. által exportált paprikát a Netto-ban vásároltuk….

 
Read More

Kiskerti növénytermesztés hobbi szinten

Kiskerti növénytermesztés hobbi szinten

  Sajnos a mai világban sokan előtérbe helyezik az online térben végzett, teljesen mértékben haszontalan tevékenységet, gondolok itt Farmville-től kezdve a most igazán népszerű Pokémon GO-ig bezárólag minden játékra, aminek az egyetlen funkciója, hogy elterelje a figyelmünket a valós értékekről. Sokan megtehetnénk, hogy kihasználjuk a házi kertünk adta lehetőségeket és ültetnénk néhány haszonnövényt, amit aztán büszkeséggel betakarítanánk és elfogyasztanánk, ez bizony 100%-ig bio lenne. Bár nem nagyon szeretek számszerűsíteni, de tételezzük fel, hogy az adatok a valós…

 
Read More

Biológiai, bio, öko, organikus,natúr, alternatív, integrált, reform és helyi élelmiszer

Biológiai, bio, öko, organikus,natúr, alternatív, integrált, reform és helyi élelmiszer

A különböző természetes készítmények, élelmiszerek, termékek elnevezésére sokféle kifejezést használunk. De mit is jelentenek ezek szűkebb vagy tágabb értelmezésben? Ugyanazt jelentik vagy csak hasonló jelentéssel bírnak, esetleg teljesen más az értelmük? Illetve milyennek kellene lenni az adott terméknek, ha ilyen elnevezés vagy jelölés található rajta? Biológiai, bio, öko, organikus Biogazdálkodás (biológiai gazdálkodás, ökológiai gazdálkodás, organikus gazdálkodás) az a gazdálkodási forma, amelyben megvalósul a környezet és a természet védelme, a biodiverzitás és a természetes erőforrások megőrzése,…

 
Read More

Fermentációval kapcsolatos kifejezések 2. (angol)

Fermentációval kapcsolatos kifejezések 2. (angol)

A Aerobic – growing in the presence of Oxygen. Affinity – attraction between particles or substances. Adherent – micro-organism with affinity to anchor, adhered onto a surface, such as immobilised cells or stem cells or micro-organisms in general adhering to a surface. Algea – are a very large and diverse group of simple in water living eukaryotic organisms. Anaerobic – Growing in the absence of air or Oxygen. Angstroem – the unit of length equal to 10−10 m…

 
Read More

Cukorpótlók, cukrot helyettesítő édesítőszerek

Cukorpótlók, cukrot helyettesítő édesítőszerek

A cukrok és az édes íz kedvelése szinte szenvedéllyé vált. A sütik, csokik, nyalánkságok, édes üdítőitalok sok plusz kalóriát is jelentenek. Egyre többen keresnek alternatív megoldást a cukortartalom csökkentésére, a cukor helyettesítésére egészségük megőrzése érdekében.

 
Read More

Biogeokémiai ciklusok

Biogeokémiai ciklusok

Biogeokémiai ciklusok
A kémiai anyagok körforgása az élettelen környezetből az élőlényekbe, majd az élőlényekből vissza az élettelen környezetbe.
A bioszféra anyag- és energiaforgalma során a különböző elemek folyamatos körforgásban vannak. A biológiailag fontos elemek részt vesznek az élőlénytársulások anyagcsere folyamataiban, majd ismét visszajutnak az élettelen környezetbe.
Az egyes elemek körforgalmát nagymértékben befolyásolják az állatok, növények és a különféle mikroorganizmusok anyagcsere-folyamatai, melyek során az élettelen környezetből felvett anyagokat különböző oxidált és redukált formáiba alakítják át.
A különböző elemek ciklusai kapcsolatban állnak egymással és kölcsönösen befolyásolják egymást.
A legfontosabb biogén elemek közé tartozik a szén, a hidrogén, a nitrogén, az oxigén, a foszfor és a kén. Ezek alkotják az élő szervezetek anyagának több mint 95%-át.
Az ember megjelenésével, termelési és fogyasztási szokásai révén, átalakítja-módosítja e ciklusokat.

 
Read More

Restriction Fragment Length Polymorphism (RFLP)

Restriction Fragment Length Polymorphism (RFLP)

Restriction Fragment Length Polymorphism (RFLP)

Az RFLP módszer ismert mutáció kimutatására alkalmas. A vizsgálat azon alapul, hogy a mutáció vagy megszünteti, vagy generálja egy restrikciós enzim felismerési helyét. Hinf I enzim felismerési szekvenciája GANTC (ahol N bármelyik bázis lehet) és a hasítási helye G és A között van.

 
Read More
1 2